Le Chou
Pensez-vous que ce parterre de fleurs est joli ? Ce n’est pas un parterre de fleurs, pas exactement, mais on le fait passer pour un parterre de fleurs : c’est un parterre de choux. Oui, vous ne m’avez pas mal entendu – on a planté beaucoup des étalages décoratifs des choux dans la ville. Peut-être car le chou est plus résistant que les fleurs et herbes délicats, et donc il ne doit pas autant d’attention pendant l’hiver, il est un bon choix pour remplacer les fleurs. Bon, d’accord, mais le problème est qu’on a remplacé trop des fleurs, et maintenant on voit le chou partout. On risque de donner aux touristes l’idée fausse qu’il y a une famine et les résidents de la ville doivent cultiver leur propre nourriture.
Temps du Frigo
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Il y a quelques jours que j’ai fait un porridge, l’a couvert avec l’assiette, et l’a laissé sur le plan de travail à s’échauffer. Aujourd’hui j’étais surpris quand j’ai découvrir le bol à découvrir que non seulement que le porridge n’a pas s’échauffé, mais il a pris la forme du bol ! D’habitude, je fais la cuisine pendant l’été chaud de Californie, quand un bol de porridge laissé au soleil sur un rebord de fenêtre va certainement s’échauffer en quelques jours, sinon quelques heures. Cependant, ici, le rebord de fenêtre d’une cuisine normale (c’est-à-dire, à la même température qu’extérieur) est plus froid que le frigo. Les cinq couches des vêtements et trois couches des pantalons que j’ai portés hier sont une bonne indication que rien ne peut pas s’échauffer, mais j’étais ignorant. Car je l’ai déjà, je peux utiliser la réfrigération naturelle. Je commence à mettre mes yaourts et ma nourriture restant sur le bacon de ma fenêtre.
Introduction à Shanghai
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Shanghai. Wow. Quelle énorme désordre moderne, haut, et chic.
Shanghai est une ville plein des paradoxes. Il joint le moderne et l’ancien, élite et pédestre, profond et tape-à-l’oeil. De la richesse étonnante des gratte-ciels près de la Rivière Huangpu à la pauvreté navrante des taudis de Pudong ouest, Shanghai est toujours stupéfiant.
Bien sûr, ma mission cet hiver n’est pas vous ennuyer avec la commentaire sociale cliché (mais je le dirai même) ou vous décrire les merveilleux rencontrés pendant les voyages, mais c’est apprendre l’art de confiserie. Ce blog aura un peu de voyage, un peu de gourmand, un peu de confiserie, et un peu de la cuisine. Ça sera le meilleur des vues, parfums, pensées, et la reste de ce que je rencontre, alors cliquez, s’il vous plait, la petite icône qui dit « subscribe » (haut vers la droit de cette page) ! Aussi, commentez s’il vous plait (c’est très amusant, je vous assure) vers la bas des passages ou me emailer à wingescones@gmail.com
